メニューもなるべく、素材の持つそのままの
旨味を味わってもらうことに重点を置き
構成しお楽しみいただけたと思います。

今回のイベントを通じて
福島県産の食材に対する感じ方や考え方の変化のきっかけになれば幸いです。