◆planA【お気軽忘新年会プラン】
￥5,000（大皿お取り分けコース）
フリードリンク付き

◆Plan B【スタンダード忘新年会プラン】
￥4,500（大皿取り分けコース）
フリードリンク付きセット￥6500
（税、席料等々込々）

◆Plan C【スペシャル忘年会プラン】
￥5,800（おひとり様一皿のコース）
フリードリンク付きセット￥7,800
（税、席料等々込々）

◆【貸切　立食パーティープラン】
25名様～おひとり様￥5,500
フリードリンク付き（税込み）

各プランのお料理メニュー例の詳細は以下になります。

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2016年　忘新年会メニュープラン
メニュー例
（仕入れ状況により多少変更ある場合がございます）

フリードリンク内容
乾杯スパークリングワイン、生ビール、
赤、白ワイン、
カクテル各種、ソフトドリンク各種

planA【お気軽忘新年会プラン】
￥5,000（大皿お取り分けコース）
フリードリンク付き
前菜
＊金沢産鮮魚のカルパッチョ
＊生ハムとサラミの盛り合わせ
＊バーニャカウダ
＊トリッパと白インゲン豆の煮込み

パスタ
＊小柱と白舞茸のリングイネ　カラスミかけ

メイン
＊山形米の子豚の低温ロースト香草風味
アリスタ　季節の野菜のオーブン焼き添え

デザート
＊ティラミス

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Plan B【スタンダード忘新年会プラン】
￥4,500（大皿取り分けコース）
フリードリンク付きセット￥6500
（税、席料等々込々）

【前菜】
＊パルマ産生ハムと水牛モッツアレラチーズと　ルッコラのサラダ
＊金沢産寒ブリのカルパッチョ
＊金沢産鮮魚と牡蠣の香草パン粉焼き
＊ストラッキーノチーズとポルチーニの
クレープ包み焼き
＊ポルペッティーニ
（南イタリア風ミートボール）
＊シラスのフリッテッレ
＊北海道産スマイルポークと
フォアグラのクロスティーニ

【パスタ】
＊トリュフ入りカルボナーラのスパゲッティー
＊金沢産魚介のトマトソースのオレキエッテ

【メイン】
＊山形米の娘豚骨付きロースのグリル
季節の野菜添え

【デザート】
＊ティラミス
＊栗のセミフレッド

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Plan C【スペシャル忘新年会プラン】
￥5,800（おひとり様一皿のコース）
フリードリンク付きセット￥7,800
（税、席料等々込々）

【前菜】
前菜の盛り合わせ
パルマ産生ハム／金沢産鮮魚のカルパッチョ／生メカジキの自家製スモーク
／ポルペッティーニ（南イタリア風ミートボール）／水牛モッツアレラのカプレーゼ／モルタデッラハム／カポナータ／豚とフォアグラテリーヌ／スカモルツァチーズとアンチョビのクロスティーニ　以上10種類

【スープ】
＊ポルチーニ茸のポタージュ トリュフ添え

【パスタ】
＊金沢産加能蟹のスパゲッティー

【お魚料理】
＊金沢産柳鰆と季節の野菜の蒸し焼き

【お肉料理】
＊アンガス牛トマホークの炭火焼き
マッシュポテトと季節の野菜のオーブン焼き添

【デザート】
＊ズッパイングレーゼと
レモンのジェラート盛り合わせ
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【貸切　立食パーティープラン】
25名様～おひとり様￥5,500
フリードリンク付き（税込み）

【前菜】
＊パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ
＊金沢産寒鰤のカルパッチョ
＊クロスティーニ2種（サーモンのパテ／
豚とフォアグラのパテ）
＊しらすのフリッテッレ
＊ポルペッティーニ
（南イタリア風ミートボール）
＊グラナチーズと能登産ころ柿のピンチョス
＊茄子とモッツアレラのフリット
【パスタ】
＊アンチョビとほうれん草のスパゲッティー
カラスミかけ
＊山形牛ラグーソースのペンネ

【メイン】
＊山形産米の娘豚の低温ロースト香草風味アリスタ ポテトローストとミックスサラダ添え

【デザート】
＊ティラミス