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こんばんは、スタッフの矢口です。
今週の土曜日に開催される
プーリア州ワインセミナーの
メニューが決定しました。
まだ若干ですが席が空いておりますので、
ご参加お待ちしております。

◆前菜
*プーリア産ブラータチーズと秋ナスの
マリネ、トマトとルッコラのサラダ仕立て

◆プリモピアット
*小さな手打ちパスタ カヴァテッリ入り
ムール貝と白インゲン豆のスープ

◆お魚料理
*金沢産柳鰆の蒸し焼き
そら豆のピューレと蕾菜添え
プーリア産エクストラヴァージンオイルと
レモンのソース

◆お肉料理
*仔羊とカルドンチェッロ茸の煮込み

◆デザート
*栗のセミフレッド