■LUNCH

3種の週替りメニューをご用意しております。
詳細はGalleryの投稿からご確認ください。
（Instagramよりご案内しております）

■DINNER

◇CENA　コース

【Cena A　5皿　￥4,800】

• 季節の前菜盛り合わせ10品位
• スープ
• パスタ
• お魚またはお肉料理
• デザート

【Cena B　7皿　￥6,500】

• 季節の前菜盛り合わせ10品位
• スープ
• パスタ2品
• お魚料理
• お肉料理
• デザート

【Cena SP　10皿　￥9,500】

• アミューズ
• 冷前菜2品
• 温前菜2品
• スープ
• お魚料理
• お肉料理
• パスタ
• デザート

◇ANTIPASTO　前菜

• Carpaccio di polipo　￥1,600
  水タコのカルパッチョサラダ仕立て
• Insalata di stagionato　￥1,450
  季節の野菜たっぷりサラダ、水牛のモツッアレラと生ハム添え
• Alici marinatinati con caponata　￥1,500
  イワシのマリネ　カポナータ添え
• Involtini di pollo e funghi　￥1,550
  奥三河鶏と茸のインヴォルティーニ
• Insalata di gamberi e fagioli con bottarga　￥1,580
  天然赤エビと白いんげん豆のサラダ　サルディーニャ産カラスミかけ
• Insalata di burrata e pomodoro e ruccola　￥1,550
  ブーリア産ブラータチーズとルッコラ、トマトのサラダ
• Morzello　￥1,450
  カラブリア風新鮮国産牛の色々なモツのトマト煮込み“モルツェッロ”
• Impepeta di cozze　￥1,500
  ムール貝の白ワイン蒸し　黒胡椒風味
• Fritto di calamari e zucchini　￥1,500
  白エビと舞茸のフリット
• Salsiccia e patate 　￥1,500
  サルシッチャ（ソーセージ）とじゃがいものロースト
• Affettati misti　￥1,800
  特製前菜盛り合わせ（約10種類）

◇ZUPPE E RISOTTO　スープとリゾット

• Zuppa di Ceci　￥950
  ひよこ豆のスープ
• Zuppa del giorno　￥900
  本日のスープ
• Risotto alla nero di seppia　￥1,500
  イカ墨のリゾット
• Risotto agli scampi　￥1,650
  手長エビのリゾット
• Risotto alla Milanese　￥1,600
  ミラノ風サフランのリゾット
• Risotto alla Funghi porcini　￥1,650
  ポルチーニのリゾット

◇PASTA　パスタ

• Spaghetti alla scogliera　￥1,650
  蝦夷鮑、帆立、ムール貝のスパゲッティー
• Tagliatelle alla ragu bolognese　￥1,550
  岩手短角牛のラグーソースのタリアテッレ
• Spaghettini con polipo e Bottarga　￥1,580
  真タコとサルディーニャ産カラスミのスパゲッティーニ
• Spaghettini alla riccio di mare　￥1,600
  雲丹とフレッシュトマトのスパゲッティー
• Spaghetti alla carbonara　￥1,500
  手作りパンチェッタのスパゲッティーカルボナーラ
• Tagliatelle al Cacio e pepe　￥1,400
  タリアテッレ カッチョ エ ペペ（黒胡椒とパルミジャーノチーズ）
• Tagliatelle alla prsto Genovese della NONNA IRMA　￥1,600
  バジリコペーストのタリアテッレ　ノンナイルマ風
• Linguine alla crema di granchio e pomodoro secchi　￥1,580
  ズワイ蟹とドライトマトのクリームソースのリングイネ
• Gnocchi alla pomodoro e mozzarella,prosiutto　￥1,600
  自家製ニョッキ、トマト、モッツアレラチーズ、生ハム
• Ravioli di ricotta e spinacci al burro e salvia　￥1,600
  手作りリコッタチーズとほうれん草のラヴィオリ　セージバターソース

◇SECOND　メイン

【PESCE　お魚料理】

• Pesce del Giorno / ask
  金沢港直送本日のお魚料理
  （スタッフまでお尋ねください）
• Zuppa di pesce　￥2,800
  魚介のトマト煮込み

【CARNE　お肉料理】

• Stufato di Guanciale di Manzo　￥2,500
  佐賀牛頬肉赤葡萄酒煮込み　季節の野菜とマッシュポテト添え
• Cotletta alla Milanese con Insalata di Rucola　￥2,600
  ミラノ風仔牛のカツレツ　ルッコラサラダ添え
• Anatra arrosto　￥2,200
  北海道ホワイトチェリバリー鴨胸肉のロースト
• Saltimbocca alla romana　￥2,000
  ローマ風仔牛のサルティンボッカ
• Arista di maiale　￥2,400
  北海道当別浅野農場スマイルポークのロースト香草風味＜アリスタ＞
• Agnello alla griglia　￥1,650
  骨付き仔羊のグリル（2本）
• Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano　￥3,000
  山形牛イチボの“タリアータ”ルッコラとパルミジャーノチーズ添え

【FORMAGGIO　チーズ】

各種ご用意しております。お気軽にお尋ねください。
グラナバダーノ
ゴルゴンゾーラ
タレッジオ
フォンティーナ
etc
単品　￥500～

長野自然栽培の干し巨峰と鳥取産百花蜜を添えた盛り合わせ　￥1,200～

◇Dolce　デザート

• Zuppa Inglese　￥650
  ズッパイングレーゼ
  アルケルメスという赤い洋酒を浸したスポンジ、チョコレートクリーム、カスタードクリームを重ねたデザートです。
• Tiramisu　￥650
  ティラミス
• Zuccotto　￥700
  ズコット
• Affogato　￥600
  アフォガート
• Torta di Cioccolata e Nocciola　￥700
  アルバ産ヘーゼルナッツとビターチョコレートのタルト
• Gelato ( Limone / Caramello )　￥600
  自家製ジェラート（レモン・キャラメル）

◇Coffe, Te　コーヒー・紅茶

• Espresso　￥350
  エスプレッソ
• Espresso Doppio　￥600
  エスプレッソダブル
• Caffe Americano　￥350
  アメリカンコーヒー
• Cappucino　￥450
  カプチーノ
• Te　￥350
  紅茶　アールグレイ
• Tesana Erbe　￥400
  ( Menta / Rosehip&Hibiscus / Camomilla )
  ハーブティー（ミント・ローズヒップ＆ハイビスカス・カモミール）

◇Degestivo e Vino Dolce　食後酒・デザートワイン

• Grappa　￥600～
  グラッパ多数ご用意しております。スタッフまでお尋ねください。
• Limoncello / Sambuca / Amaro / Marsara / Strega
  リモンチェッロ /サンブーカ / アマーロ / マルサラ / ストレーガ
  Vin Santo / Passito / Moscato d’Asti
  ヴィンサント / パッシート / モスカートダスティ
  … etc ALL ￥500～